Keresés

jól hangzik!

Kapor is kell bele.

Hozzávalók:

8 személyre:

1 kg marhahús (lehetőleg lábszár)
1 kg csirkecomb
30 dkg gomba
2-3 csomag leveszöldség
2-3 fej vöröshagyma
babérlevél
5 közepes nagyságú ecetes uborka
2 pohár tejföl
10-15 szem feketebors
só
pirospaprika (lehet csípős is)

Elkészítés:

Hideg vízben tegyük fel fôni a marhahúst a borssal. Amikor félig megfőtt adjuk hozzá a csirkecombokat. A zöldségeket akkor adjuk hozzá, amikor a csirke majdnem megpuhult.

A levest szűrjük le, majd az alkotórészeket válogassuk szét. 

A marhahúst kockákra vágjuk, a csirkét kicsontozzuk, ugyancsak felkockázzuk.Amíg a leves fô, egy fazékban gombapörköltet készítünk.

Beletesszük a felkockázott húsokat, hagyjuk, hogy összebarátkozzanak. Felöntjük a levessel, majd jön a babérlevél és az összevágott ecetes uborka.Szépen összerottyantjuk és  tálalás előtt nyakonöntjüka tejföllel.

 

 

Nagyon finom ám :)

Na en rendszeresen szoktam fozni:}

Alapvetoen nalunk ez egy Kovaszos uborka izere epulo leves.

Fozok egy sertesragulevest a levet felengedem a kovaszos uborka levevel, (izles szerint) az uborkat a sargarepaval egyszerre kell beletenni, nagyjabol 1 centi vastag karikara vagva.
Foszabalykent nalunk minden zoldsegfele belemegy ami van otthon. Jo bele a gomba, porehagyma, szoval majdnem minden.
Izesites: baberlevel, bors. Szoktunk ratenni piritott szalonnaporcot tejfollel:}

Nalunk abszolutt univerzalis leves, ahogy anyukam elmondta igazabol vesebol keszul meg a legolcsobb husokbol, de erre nem vetemedtem.

(egyetemi eveim alatt a jol sikerult bulik utan eletmento szerepet toltott be nemegyszer.... szoval korhelylevesnek sem utolso)

ui.: a linkeken a tobbi receptet mindjart elolvasom....

Hmmm! Szép választék! Nem szóltam! :-)

Off: bár asszem nem az én kérdésemre kutakodtál, de nem tudom, mi bajod a vizslával. Nekem még ezeket is találta "szoljanka" keresésre:
http://www.externet.hu/webfazek/leves/u3.htm
http://www.konyhamagazin.hu/marc/katona.html
http://mek.uni-miskolc.hu/porta/szint/human/haztart/kalmuk/kalmuk.htm
http://www.origo.hu/csalad/receptek/000602nemzetek.html
http://www.mentor-system.hu/szakacs/leves.htm
http://www.tar.hu/mulan/netszak/recipe/leves_2.html
On

Nem voltál undok Mulan. Én nem tudok főzni, csak a kérésedre kutakodtam. Az vizsla kereső nem jó, csak a com-os altavista! :-)

köszönöm :)
azért kérdeztem, mert volt anyósom orosz, de csak magyar ételeket tud főzni :)
amikor itt voltak a rokonok, majdnem összevesztek hogyan kell csinálni, minden országrészben más dívik. olyasmi lehet mint nálunk a halászlé...

Jaj, potyómotyó, kedves, ez most olyan undokszemrehányósnak hangzott, de nem úgy gondoltam, sőt...

Viszont a topicgazdának, és úgy általában sokéves tapasztalat alapján: az ennyire speciális topicokat kevesen veszik észre, hamarsüllyedősek. Ezzel szemben az olyanokban, mint a KONYHA-TRÜKKÖK mindent kidumálunk - szoljankát is.

OffOff Nisa a szoljankaféléjét az egykori OlvÍr-ban publikálta, és engedélyezte a NetSzakban való szerepeltetését (96? -kb.)

Nisa szoljankaféléje ott van a NetSzakácsban, de amikor még nem www.tar.hu/mulan (ld. adatok) volt, akkor is www.nexus.hu/mulanyao:-))) (nem hexus)

Persze, a Vizslának bejelentettem. Eléggé magyarnyelvű (talán még a Világítótorony is)

trollcsinak:-): www.altavista.com keresőn kerestem és ezeket találtam. Kukkantsd meg! :-)
www.externet.hu/webfazek/leves/u3.htm
ww.hexus.hu/mulanyao/leves_2.html#Szoljankaféle

Bocsi trollcsi! trollcsinak akart lenni! :-)

trollcsina :-): www.altavista.com keresőn kerestem és ezeket találtam. Kukkantsd meg! :-)
www.externet.hu/webfazek/leves/u3.htm
www.hexus.hu/mulanyao/leves_2.html#Szoljankaféle

O alakú a szád, mikor eszed a szoljankát!!!

hali! szoljanka recepteket keresek, aki már evett, biztosan nem felejtette el. úgy tudom, hogy különféle tájakon máshogy készítik. nyamm, és köszi!